Ingredientes:
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1/4 xícara de manteiga
400g de ricota fresca amassada
1/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 colher(sopa)de fermento em pó)
Sal a gosto
1 xícara de queijo prato ralado
1/2 xícara de cubinhos de bacon fritos.
Modo de preparo:
No liquidicador,bata os ovos,o iogurte e a manteiga.
Acrescente a ricota e bata usando a tecla pulsar.
Em uma tigela,coloque a farinha de trigo,o fermento e o sal.
Acrescente a mistura de ovos e mexa bem.
Coloque a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha.
Espalhe sobre a massa o queijo prato ralado e os cubinhos de bacon.
Leve ao forno moderado(180graus),preaquecido,por 40 minutos,até dourar ligeiramente.
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