PÃO DE MEL

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água (250 ml)
• 1/2 xícara (chá) de erva doce (50g)
• 10 cravos
• 4 Canelas em pau
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 1 xícara (chá) de mel (250ml)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (24g)
• 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo (90)g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
• 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó (6g)
• 1 xícara (chá) de leite morno (250ml)
• Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
• 1 barra de chocolate ao leite 500g para cobertura (derretida em banho-maria)

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo com água. Quando ferver, adicione a erva-doce, o cravo, a canela e o açúcar. Deixe ferver, desligue o fogo e reserve.
2. Num recipiente, misture bem o mel, o chocolate, o açúcar mascavo, o chá frio (reservado), a farinha de trigo e o bicarbonato dissolvido no leite.
3. Despeje em forminhas de empada previamente untadas e polvilhadas.
4. Leve ao forno pré-aquecido e forte (200ºC)
5. Retire, espere esfriar e dê banho de chocolate. Espere secar e embrulhe em papel celofane (se for o seu gosto).