sexta-feira, 16 de julho de 2010

BOLO FOFINHO




Ingredientes
5 ovos inteiros
8 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa)de fermento em pó
100 g de margarina (1 tablete)
100 g de coco ralado (pode ser em flocos)


Modo de preparo
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em tabuleiro (pequeno) untado e enfarinhado.
Levar ao forno por aproximadamente 30 min.

Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver
engrossa um pouquinho mas ainda fica como um mingau bem mole;
ainda quente colocar sobre o bolo para que depois de frio engrosse e vire uma camadinha macia e delicada.

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