BRIGADEIRO CAPPUCCINO

INGREDIENTES:

• 2 latas de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de café solúvel

• Manteiga para untar

• Meia medida (da lata) de leite

• Açúcar cristal ou refinado

  MODO DE PREPARO:

  Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, o chocolate em pó e o café solúvel. Mexendo sempre, deixe no fogo até desprender do fundo da panela. Despeje num prato untado e deixe esfriar.

  Misture a outra lata de leite condensado, a manteiga restante e o leite. Leve ao fogo baixo e, sem parar de mexer, deixe até que se desprenda do fundo da panela. Despeje num prato untado e deixe esfriar.

  Faça bolinhas com pequenas porções de massa clara e escura. Passe no açúcar cristal (ou refinado) e coloque em forminhas de papel.

  Rendimento: 60 brigadeiros